Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. La vuelta al mundo (Biblioteca Gastronómica) por Alain Ducasse

February 16, 2019

Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. La vuelta al mundo (Biblioteca Gastronómica) por Alain Ducasse

Titulo del libro: Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. La vuelta al mundo (Biblioteca Gastronómica)

Autor: Alain Ducasse

Número de páginas: 1136 páginas

Fecha de lanzamiento: March 7, 2016

ISBN: 9788446042174

Editor: Ediciones Akal

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Alain Ducasse con Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. La vuelta al mundo (Biblioteca Gastronómica)

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las po