Gu¡a completa técnicas culinarias por Jeni Wrigth

February 16, 2019

Gu¡a completa técnicas culinarias por Jeni Wrigth

Titulo del libro: Gu¡a completa técnicas culinarias

Autor: Jeni Wrigth

Número de páginas: 352 páginas

Fecha de lanzamiento: April 27, 2016

ISBN: 8498011108

Editor: Art Blume, S.L.

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Jeni Wrigth con Gu¡a completa técnicas culinarias

De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.